2. Yulaf ve suyu bir blendera ilave edin.
3. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar, yüksek hızda 2 ila 1 dakika karıştırın.
4. Karışımı ince gözenekli bir süzün.
5. Yulaf sütünü hava almayan bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
2. Yulaf ve suyu bir blendera ilave edin.
3. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar, yüksek hızda 2 ila 1 dakika karıştırın.
4. Karışımı ince gözenekli bir süzün.
5. Vanilya özütü, tarçın yahut akçaağaç şurubu şeklinde isteğe bağlı aromalar ilave edin.
6. Yulaf sütünü hava almayan bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
2. Yulaf sütü kalorisi ve yağ payı düşüktür.
3. Yulaf sütü iyi bir protein deposudur.
4. Yulaf sütü iyi bir antioksidan deposudur.
5. Yulaf sütü, kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürmeye destek olabilecek iyi bir çözünür lif deposudur.
2. Yulaf ve suyu bir blendera ilave edin.
3. Karışım pürüzsüz hale gelene kadar, yüksek hızda 2 ila 1 dakika karıştırın.
4. Karışımı ince gözenekli bir süzün.
5. Vanilya özütü, tarçın yahut akçaağaç şurubu şeklinde isteğe bağlı aromalar ilave edin.
6. Yulaf sütünü hava almayan bir kapta buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
II. Malzemeler
1 su bardağı yulaf ezmesi
4 su bardağı su
1/4 su bardağı akçaağaç şurubu yahut bal
1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Bir tutam tuz
III. Adımlar
Ev yapımı yulaf sütü yapmak için ihtiyacınız olanlar:
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 4 su bardağı su
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
- İnce gözenekli bir süzgeç
- Bir tülbent yahut fındık sütü torbası
Talimatlar:
- Büyük bir kasede yulafı ve suyu karıştırın.
- Kabın ağzını kapatıp yulafı minimum 8 saat, yahut bir gece süresince suda beklemeye alın.
- Yulafları ıslattıktan sonrasında ince gözenekli bir süzgeçte süzgeçten geçirin.
- Süzdüğünüz yulafı vanilya özütüyle (kullanıyorsanız) beraber bir blendera koyun.
- Yulafı yüksek hızda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
- Yulaf sütünü bir tülbent yahut fındık sütü torbasıyla pak bir kavanoz yahut sürahiye dökün.
- Katıları atın.
- Yulaf sütünü buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.
IV. Ekipman
Ev yapımı yulaf sütü yapmak için aşağıdaki ekipmanlara ihtiyacınız olacak:
- Bir blender yahut mutfak robotu
- İnce gözenekli bir süzgeç yahut tülbent
- Sütü saklamak için bir kavanoz yahut sürahi
V. Depolama
Yulaf sütü buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.
Yulaf sütünüzün raf ömrünü uzatmak için onu 2 aya kadar dondurabilirsiniz.
Yulaf sütünü dondururken, kabın içerisinde genleşmeye imkan verecek kadar ortalama 2,5 santimetre boşluk bıraktığınızdan güvenli olun.
Dondurulduktan sonrasında yulaf sütünü bir gece buzdolabında yahut mikrodalgada birkaç saniye çözdürün.
VI. Beslenme
Yulaf sütü vitaminler, mineraller ve lifler de dahil olmak suretiyle birçok gıda maddesinin iyi bir deposudur.
Bir su bardağı (2 ml) şekersiz yulaf sütü aşağıdaki gıdaları sağlar:
- Kalori: 120
- Yağ: 4,5 gram
- Karbonhidratlar: 14 gram
- Protein: 3 gram
- Lif: 4 gram
- Kalsiyum: Günlük Değerin (DV) %25'i
- Magnezyum: DV'nin %10'u
- Fosfor: DV'nin %10'u
- Potasyum: DV'nin %10'u
- Demir: DV'nin %5'i
- Çinko: DV'nin %5'i
Yulaf sütü bununla birlikte hücreleri hasardan korumaya destek olabilecek antioksidanların da iyi bir deposudur.
Yulaf sütü genel hatlarıyla beslenmenize sıhhatli bir katkı sağlayabilecek gıda açısından varlıklı bir içecektir.
VII. Yararları
Yulaf sütü, protein, lif ve vitaminler de dahil olmak suretiyle muhtelif besinlerin iyi bir deposudur. Ek olarak kalorisi ve hasım da düşüktür.
Yulaf sütü içmenin yararları şunlardır:
Kalp sağlığının iyileştirilmesi. Yulaf sütü, kolesterolü düşürdüğü ve kan şekeri seviyelerini iyileştirdiği yayınlanan çözünür bir lif olan beta-glukanın iyi bir deposudur.
Tip 2 diyabet riskini azaltır. Yulaf sütü, kan şekeri seviyelerini düzenlemeye ve tip 2 diyabet riskini azaltmaya destek olabilecek iyi bir lif deposudur.
Kg kaybı. Yulaf sütü, tok ve doyum olmuş hissetmenize destek olabilecek düşük kalorili, düşük yağlı bir içecektir. Bu, kg vermeyi yahut sıhhatli bir kiloyu korumayı kolaylaştırabilir.
Bağırsak sağlığının iyileştirilmesi. Yulaf sütü, bağırsak sağlığını ve sindirimi iyileştirmeye destek olabilecek iyi bir lif deposudur.
Güçlendirilmiş bağışıklık. Yulaf sütü, sıhhatli bir bağışıklık sistemi için lüzumlu olan D vitamininin iyi bir deposudur.
Birtakım kanser türlerinin riskini azaltır. Yulaf sütü, hücreleri hasardan korumaya ve birtakım kanser türlerinin riskini azaltmaya destek olabilen iyi bir antioksidan deposudur.
Yulaf sütü, birçok yarar sağlayabilen sıhhatli ve besleyici bir içecektir. Nebat bazlı bir süt alternatifi arıyorsanız, yulaf sütü mükemmel bir seçenektir.
Varyasyonlar
Varyasyonlar
Ev yapımı yulaf sütü tarifinizi çeşitlendirmenin birçok yolu vardır. İşte birkaç düşünce:
- Tarçın, hindistan cevizi, kakule yahut vanilya aslı şeklinde baharat yahut otlar ilave edin.
- Badem özütü, Hindistan cevizi özütü yahut akçaağaç özütü şeklinde aroma özleri ilave edin.
- Çikolatalı yulaf sütü yapmak için şekersiz kakao tozu ilave edin.
- Çilek, muz yahut hurma şeklinde meyveler ilave edin.
- Badem, ceviz, chia tohumu şeklinde kuruyemiş yahut tohumlar ekleyebilirsiniz.
Yulaf sütünüzü yapmak için değişik yulaf türleri de kullanabilirsiniz. Örnek olarak, yulaf ezmesi, süratli yulaf ezmesi yahut yulaf ezmesi kullanabilirsiniz. Ek olarak soya sütü, badem sütü yahut hindistan cevizi sütü şeklinde değişik süt türleri de kullanabilirsiniz.
Sevdiğiniz bir tanesini bulana kadar değişik varyasyonları kontrol edin.
İpuçları
İşte ev yapımı yulaf sütü yapımına dair birkaç ipucu:
- Şayet gluten alerjiniz yahut intoleransınız var ise glutensiz yulaf kullanın.
- Daha yoğun, daha kremsi bir süt için yulafı bir gece buzdolabında beklemeye alın.
- Yulafları parçalamak ve pürüzsüz, ipeksi bir süt elde etmek için kuvvetli bir blender kullanın.
- Yulafın topaklarını ayırmak için sütü ince gözenekli bir süzün.
- Sütü kendi damak tadınıza bakılırsa özelleştirmek için sevdiğiniz aromaları ve tatlandırıcıları ilave edin.
S: Yulaf sütü nelerdir?
A: Yulaf sütü yulaftan meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. Naturel olarak glütensizdir ve inek sütüne benzer kremsi bir dokuya haizdir. Yulaf sütü iyi bir protein, lif ve vitamin deposudur.
S: Yulaf sütünün yararları nedir?
A: Yulaf sütü inek sütüne sıhhatli bir alternatiftir. İnek sütünden daha azca kalori ve yağ ihtiva eder ve iyi bir lif ve vitamin deposudur. Yulaf sütü ek olarak laktoz ve soya içermez, bu da onu alerjisi yahut hassasiyeti olan kişiler için iyi bir seçenek haline getirir.
S: Yulaf sütü iyi mi yapılır?
A: Yulaf sütü evde kolayca yapılabilir. İhtiyacınız olanlar:
- 1 su bardağı yulaf
- 4 su bardağı su
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu yahut bal
- 1/2 çay kaşığı vanilya özütü
Yulaf sütü yapmak için yulafı, suyu, akçaağaç şurubunu ve vanilya özünü bir blenderda birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın, peşinden karışımı bir tülbent yahut ince gözenekli süzün. Yulaf sütünü buzdolabında 5 güne kadar saklayın.
0 Yorum